Di solito sono una persona a cui piace guardare i libri di cucina piuttosto che cucinarne le ricette, dato che sono facilmente spaventato dalla complessità della preparazione o dal gran numero di ingredienti diversi. Quello che adoro di Healthy Delicious è che è sia bello che divertente da leggere, ed è davvero facile, gratificante e gustoso cucinare le ricette.
Ho già provato alcune delle diverse ricette e adoro quanto siano chiare e semplici. Il gusto dei piatti è puro e delizioso. Spesso viene aggiunto qualcosa che esalta davvero i sapori e dà quel qualcosa in più che fa risaltare questo piatto. Il nome riassume perfettamente ciò di cui tratta questo libro e non vedo l'ora di provare altre ricette di Carmen!